一縷酒香飄傳千年，在今天中國白酒應(yīng)展現(xiàn)怎樣的高端想象力？

8月29日，“中國高端年份白酒價(jià)值論壇——夢之藍(lán)手工班全球行”在北京隆重開啟。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、名商大商齊聚一堂，共品洋河老酒，共論名酒風(fēng)華，共議行業(yè)趨勢，共同推動(dòng)中國高端年份老酒高質(zhì)量發(fā)展。

洋河的“兩次開創(chuàng)”

當(dāng)前，中國酒業(yè)發(fā)展已經(jīng)步入了新的歷史階段，呼喚著創(chuàng)新發(fā)展與價(jià)值重塑。而在白酒的世界里，“年份”是釀造工藝與時(shí)間智慧的結(jié)晶，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌塑造、美酒品質(zhì)表達(dá)繞不開的話題。

美酒產(chǎn)業(yè)是時(shí)間的產(chǎn)業(yè)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在致辭中表示，年份酒，正是中國白酒作為“時(shí)間產(chǎn)業(yè)”最具象的表達(dá)。他強(qiáng)調(diào)，品質(zhì)之上，唯有真年份。今天，“夢之藍(lán)手工班全球行”開啟了中國名酒新的品質(zhì)表達(dá)。

在白酒行業(yè)里，洋河始終走的是“勇于探索、敢于創(chuàng)新”的發(fā)展之路。論壇上，洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東從“一條路、一句話、一群人”這三個(gè)角度，與大家分享了洋河夢之藍(lán)手工班“守正不渝、創(chuàng)新不止、夢想不息”的故事。

張聯(lián)東表示，回望來時(shí)路，洋河有兩條鮮明的發(fā)展軌跡尤為引人注目，那就是由遠(yuǎn)及近的“兩次開創(chuàng)”。

第一次是“開創(chuàng)綿柔白酒”，打破白酒按香型分類傳統(tǒng)，推出綿柔型白酒質(zhì)量新風(fēng)格，成為白酒行業(yè)爭相跟隨的風(fēng)向標(biāo)。

第二次是“開創(chuàng)年份老酒”，在傳承綿柔精髓的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地推出“真實(shí)年份老酒”，掀起了中國白酒的第四次技術(shù)革命。

中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)理事長劉平均表示，非常高興今天來到洋河活動(dòng)現(xiàn)場，支持你們引領(lǐng)中國的白酒走向世界，也期待在大家的共同努力下，早日實(shí)現(xiàn)中國品牌世界夢想！

年份酒是社會(huì)和消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。國家市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)司原司長馬純良表示，此次洋河聚集高端年份白酒的活動(dòng)具有戰(zhàn)略性意義和前瞻性思維。以夢之藍(lán)手工班年份酒為代表的中國高端年份白酒，堅(jiān)持天人合一，非遺手工的釀造工藝。這種文化的傳承與創(chuàng)新，不僅豐富了白酒的內(nèi)涵，也提升了其市場價(jià)值和品牌影響力。

當(dāng)前，品質(zhì)升級已然成為引領(lǐng)酒業(yè)未來發(fā)展的核心動(dòng)力。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國食品安全報(bào)社社長朱長學(xué)點(diǎn)贊“洋河的兩次開創(chuàng)”，并表示：相信在洋河的引領(lǐng)下，未來，標(biāo)注真實(shí)酒體年份的高端白酒將會(huì)成為新的行業(yè)發(fā)展趨勢。

看見“年份”的力量

“年份”不光是美酒的醞釀?wù)撸瑯右彩敲谰频囊娮C者和檢驗(yàn)者。

活動(dòng)現(xiàn)場，在嘉賓領(lǐng)導(dǎo)與行業(yè)同仁的共同見證下，方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司及中輕檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司為夢之藍(lán)手工班年份認(rèn)證授牌。方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司董事長兼總裁冀曉東向洋河股份黨委副書記、副總裁，集團(tuán)貿(mào)易董事長陳軍頒發(fā)了證書；中輕檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司黨總支書記、董事、總經(jīng)理董建輝向洋河股份黨委委員、紀(jì)委書記、集團(tuán)貿(mào)易總經(jīng)理李筍頒發(fā)了證書。

夢之藍(lán)手工班成為首家獲得“中國酒業(yè)協(xié)會(huì)”的授權(quán)，第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)“方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)”聯(lián)合年份認(rèn)證的中國高端年份白酒。

簡單的儀式之下，是豐富的品質(zhì)內(nèi)涵：夢之藍(lán)手工班，每一滴都是真手工，每一滴都是真功夫，每一滴都是真老酒，每一滴都是真年份。如果用一句話來定義，那么就是“老酒之上手工班”。這背后，凝聚的是“三老同釀”，“老窖池、老工藝、老酒”三者相輔相成，鑄就了夢之藍(lán)手工班的品質(zhì)和品味。

敢于推“真年份老酒”，率先做“真年份認(rèn)證”，既是洋河對“高端白酒、年份老酒”的又一次深度布局和戰(zhàn)略升級，更是洋河積極對接國際年份酒市場標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)白酒形象和老酒品質(zhì)的塑造邁向一個(gè)全新的發(fā)展階段。

品味歲月的陳香

納時(shí)光之精粹，釀歲月之佳品，從好酒，到老酒，是蛻變，也是新生。

中國白酒首席品酒師、洋河股份首席酒體設(shè)計(jì)師趙國敢，介紹了夢之藍(lán)手工班的非遺釀造之路和品鑒之道。“入口綿厚豐滿，留口細(xì)膩絲滑，落口柔潤悠長，空杯陳香持久。”這是夢之藍(lán)手工班給人的美好品鑒體驗(yàn)。

宋書玉認(rèn)為，夢之藍(lán)手工班年份酒，凝聚著歲月的沉淀與匠人的執(zhí)著，承載著歷史的厚重和時(shí)代的印記，是歷史與現(xiàn)代的完美交融。朱長學(xué)在品鑒后表示，夢之藍(lán)手工班10年口感真正達(dá)到了藝術(shù)的級別，每一口都是味蕾的享受，讓人回味無窮。

“時(shí)間是洋河在高端市場競爭最堅(jiān)實(shí)的護(hù)城河。”盛初咨詢董事長柴俊表示，高端市場就是決戰(zhàn)場，洋河提前20年戰(zhàn)略布局，在高端全產(chǎn)品線實(shí)施真實(shí)年份戰(zhàn)略，競爭對手未來相當(dāng)一段時(shí)間無法復(fù)制。

夢之藍(lán)手工班不只獲得權(quán)威的認(rèn)證、專家的認(rèn)可，更贏得了消費(fèi)者的口碑。長江商學(xué)院高爾夫理事會(huì)副理事長王佩瀅現(xiàn)場分享了三個(gè)愛上洋河的理由，并表示，夢之藍(lán)手工班是中國第一高端白酒，喝洋河，越喝越有；喝手工班，人生不一般。北京藝德環(huán)球投資有限公司董事長肖崗則表示，夢之藍(lán)手工班10年的上市有一種跨時(shí)代的意義，10年是心血、10年是文化，非常推薦大家都去洋河酒廠走一走逛一逛，看一看中國的酒文化。

非遺手工，年份老酒。夢之藍(lán)手工班，既是一杯凝結(jié)著中華民族智慧與文化的飲品，也是時(shí)間的藝術(shù)品、歷史的縮影，還是一張呈現(xiàn)給世界的閃耀中國特色的名片。張聯(lián)東表示，洋河將致力將這份珍貴的美好呈現(xiàn)給全球消費(fèi)者，讓大家都能品嘗到來自中國的高品質(zhì)年份老酒，感受中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代價(jià)值觀念的精彩融合！